Die Rasse stammt aus Nordwestitalien. Das Kerngebiet der Zucht liegt südlich von Turin in der Landschaft von Altpiemont. Von Bergbauern der angrenzenden Gebirgslandschafen, aber auch von den kleinen Pächtern in der Ebene um Cueno wurde diese Rasse seit altersher sowohl als Milch- als auch als Fleisch- und Zugtier unter sehr knappen Futterbedingungen, jedoch mit "Familienanschluss", gehalten. Daher ist das heutige aus Italien nach Deutschland eingeführte Piemonteserfleischrind anpassungsfähig und gesund.
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Familie Hans - Jörg Wittmann
Verbraucherinfos Den Weltruf der Rasse begründen unter anderem das auffallend hohe Ausschlachtergebnis (Bullen 68-72%) sowie die Zartheit des Fleisches. Durch diese Eigenschaften verschaffen sich Fleischfachverkäufer, Ladenmetzger und auch Selbstvermarkter eine treue Kundschaft.